愛玉化成水

2020年6月6日—過程中愛玉籽會洗出膠質，除了讓水變成黃澄色，摸起來也略帶黏滑。將愛玉水靜置室溫下，約等半小時，直到凝固。想要加速凝固時間，也可將愛玉水連同 ...,2021年7月15日—愛玉子和水的比例50：1...洗愛玉要結出Q彈的愛玉凍，最好的比例是50：1，10克的愛玉子用1公升的水來洗，水最多的比例不要超過75：1，這樣洗出來的愛玉凍就 ...,...愛玉子用1公升的水來洗，水最多的比例不要超過75：1，這樣洗出來的愛玉凍就很Q...

參考資訊如下
原來愛玉是「洗」出來的？手洗愛玉一定要用這種水…

2020年6月6日 — 過程中愛玉籽會洗出膠質，除了讓水變成黃澄色，摸起來也略帶黏滑。 將愛玉水靜置室溫下，約等半小時，直到凝固。 想要加速凝固時間，也可將愛玉水連同 ...

自製愛玉老是不成功原來「洗錯水」 改用這種水洗 ...

2021年7月15日 — 愛玉子和水的比例50：1 ... 洗愛玉要結出Q彈的愛玉凍，最好的比例是50：1，10克的愛玉子用1公升的水來洗，水最多的比例不要超過75：1，這樣洗出來的愛玉凍就 ...

自製愛玉老是不成功原來「洗錯水」 改用這種水洗

... 愛玉子用1公升的水來洗，水最多的比例不要超過75：1，這樣洗出來的愛玉凍就很Q彈了。 如果冰過了一天，愛玉化成了水，這不是水放太多，而是愛玉凍很容易化掉，所以一次 ...

自製愛玉，簡單洗出一大盆冰涼愛玉！

... 水、蒸餾水、純水。把自來水燒開，放涼之後就把愛玉泡在裡面洗就好了. p.s. 我試過用Brita過濾水是不會成功的！ 為什麼愛玉化成水了？ 天然愛玉多多少少都會出水，這和愛玉 ...

真愛玉真的會出水縮小嗎？

2020年9月8日 — 高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，愛玉籽中同時含有果膠與破壞果膠的酵素成分，因此正確搓揉愛玉就會凝結成凍，但放久又會縮小出水，是正常的 ...

真愛玉真的會出水縮小嗎？

2020年9月8日 — 高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，愛玉籽中同時含有果膠與破壞果膠的酵素成分，因此正確搓揉愛玉就會凝結成凍，但放久又會縮小出水，是正常的 ...

[問題] 愛玉做好多久之後會化成水？

2016年9月30日 — : 放一個禮拜都沒化成水耶 09/30 02:56 ; : 我做放個兩天就水水的了 09/30 03:02 ; : 基本上用搓的愛玉不太化成水.. 09/30 03:09 ; : 化成水大概是因為搓不夠 ...